工程与科学学院是佛罗里达理工学院规模最大的学院，由6个院系和多个研究中心、实验室组成，提供超过45个本科、硕士和博士学位课程，被美国权威的Parade Magazine评为全美最顶尖的25个工程学院之一，海洋工程专业排名位列全美第四 (Princeton Review), 海洋生物专业全美排名第7，美国第一个空间科学学位专业也是设立在该学院，该学院拥有佛罗里达州最大的用于外太空研究的0.8米奥尔特加望远镜。

学院通过与美国政府机构和世界级的高科技企业合作，为学生创造了众多实习和就业的机会，使他们可以接触到世界前沿科技研究。这些与我校合作的机构包括美国国家航空航天局肯尼迪航天中心 (NASA KSC)、哈里斯集团 (Harris Corporation)、谷歌（Google）、因特尔（Intel）、西门子（Simens)、通用电气（GE）、波音公司 (Boeing)、洛克希德.马丁公司 (Lockheed Martin)、诺斯洛普·格鲁门公司 (Northrop Grumman) 等。